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不列颠哥伦比亚--美酒之乡
发布时间:2012-10-27 20:48:19   |   文章类型:管理员  |   文章来源:本站

欧洲各产酒区各有传统风情,但不列颠哥伦比亚带来的是纯粹的浪漫和戏剧化的体验。这里白葡萄酒、红葡萄酒各有千秋,不论您是专程远道而来的品酒客,还是观赏美酒的旅游观光客,都能找到自己的所爱。

  欧垦娜根谷(Okanagan Valley)和盐泉岛(Salt Spring Island)为您提供两种截然不同但同样酣畅淋漓的美酒体验。

  欧垦娜根谷跻 身于世界上最优美的葡萄酒产区,这里的酒厂生产了许多一流的美酒:白皮诺(pinot blanc)、灰皮诺(pinot gris)、黑皮诺(pinot noir)、西拉子(syrah)、霞多丽(chardonnay)、美乐(merlot)、马尔贝克(malbec)、琼瑶浆 (gewürztraminer)、雷司令(rieslings),甚至还有一贯在国际名酒榜上摘金夺银的冰酒(Icewines)。

  在这里,你可 以参观加拿大的葡萄酒博物馆(kelownamuseums.ca),访问加拿大葡萄酒协会的网站(winebc.com)可以看到葡萄酒产国地图,参观 佛教山酒庄(Mission Hill Family Estate)了解他们的教育活动、参观松溪葡萄酒庄园(Cedar Creek Estate Winery)了解他们光荣的葡萄酒大奖获奖史,也可以参观基洛纳(quailsgate.com)了解其引以为傲的最为先进的品酒盂,或者参观灰僧酿酒 厂(Gray Monk Estate Winery)品味美味的灰比诺酒。

  在南欧垦娜根 (South Okanagan),地处La Frenz村的那拉玛塔酒庄(Naramata Estate)不可错过,在这里,澳洲农场风格的品酒屋里您可以品尝到世界一流的美酒。在雷德鲁斯特(Red Rooster),您可以去参观以本地艺术家作品为特色的阁楼画廊。拉克布雷兹(Lake Breeze)酒庄和山坡酒厂及名下酒馆(Hillside Estate Winery & Bistro)都在受欢迎的餐馆和象岛果园酒酒(Elephant Island Orchard Wines)业展出最好的酒,在这些地方,你就能品到加拿大最好的果酒。别忘了还可以参观在奥利弗(Oliver)附近的沙漠小丘酒庄(Desert Hills Winery),试试他们的西拉酒(Syrah)。

  南行至猫头鹰 酒庄(Burrowing Owl Estate Winery),它们盛产加拿大的标志性葡萄酒—红皮诺、灰皮诺和霞多丽葡萄酒。在奥索尤斯(Osoyoos)东部边缘,靠近美国边界的沙漠地带中,印第 安原住民部落Osoyoos Indian Band拥有并经营着NK’MIP 酒窑——这是北美第一个原住民所有酒厂。这里的品酒室充满了原住民文化,绝对是一场视觉的盛宴。

  无论是哪个地区的酒业,厨师们在餐单上融合葡萄酒的搭配,都一定程度上造就了该地区最优秀的餐馆。佛教山的露天平台餐馆在山坡村酒厂的秀水西餐馆(The Bistro),在这些地方品酒就餐,您都能一览餐厅和庭院的优美风景。

  一天的美酒之 行后,您可以入住猫头鹰酒庄(Burrowing Owl Estate 您Winery)或海斯特(Hester)的别墅。除此之外,您还可以选择,作为NK’MIP度假胜地的一部分,由印第安原住民部落Osoyoos Indian Band合作创建什皮利特里奇葡萄园度假村(Spirit Ridge Vineyard Resort & Spa)。

  葡萄酒之旅中 不可不提盐泉岛,这是南部海湾群岛中最大最活跃的岛。盐泉岛上的酿酒业是新兴产业,2001年和2002年两间酒厂加里奥克斯酿酒厂(Garry Oaks Winery)和盐泉岛葡萄园(Salt Spring Vineyards)才先后生产了他们的第一批葡萄酒。

  迷人的盐泉岛葡萄园生产上十种葡萄酒,您可以留在该处的B&B民宿,享受豪华舒适和浪漫酒园风情的配搭。丰盛的早餐包括他们自家种的新鲜蔬果,醇香美味的手磨当地咖啡,和附近农场的有机鸡蛋。

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