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SW-C128 | 45支装


产品特点   技术参数  

 

压缩机制冷方式,使用环保型制冷剂,产品制冷性能稳定;

酒柜采用风冷式制冷系统,柜内空气由内置风扇的作用而循环均匀疏散冷气,确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性,并实现无霜特性;

  欧美高端酒柜钢珠滑轨型层架,便利实用;

采用进口名牌压缩机,制冷更快寿命更长稳定性更好;

采用独有的高性能活性炭系统能有效地去除箱体内异味;

完全电脑智能温度控制模式--精确恒温、恒湿;

 

 

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  • 详细描述

 

尊越产品特点:

             

  【专业设计】:

缩机制冷方式,无霜。酒柜压缩机采用进口意大利扎努西压缩机,制冷更快寿命更长,震动更少。

低噪音: 人性化设计,超低音工作; 工作中噪音为42分贝,低于标准冰箱。

 

 

【智能控制面板】:

制冷系统通过持续比较设定温度与实际温度而随时监控制冷功率,利用柜内智能感温器使温度精确恒定于5~18摄氏度之间,不同型号酒柜的单温区、双温区、三温区存储区域,可满足各类葡萄酒的存储温度。


  【风冷式制冷系统】:

内设置风扇使酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
同时,酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定

 

 

专业LED灯】:

蓝色LED灯不但高雅别致,且不含紫外线光波,光线不会破坏葡萄酒的芬芳,影响到酒质的结构。因此,蓝色LED灯成为众多藏酒兴趣者的最佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。


  钢珠滑轨型层架】:

欧美高端酒柜钢珠滑轨型层架,便利 实用。

转换式玻璃门:所有产品设置安全牢固的左右转换开的门。

 

 

  实木层架】:

微倾斜的展示层架,更好地展现酒的品牌与信息。

防潮耐压的抽屉活动式榉木层架,单排多层式陈列方式,推拉自如,取物方便.


  【阻光防护】

三层抽真空超厚茶色玻璃柜门,玻璃表面经过放镀膜技术处理,三道防护工艺,阻挡光线的入侵,起到了过滤影像葡萄酒储存环境的紫外线的有效作用

 

  【节能环保】:

酒柜所用材质均严格执行欧盟rohs标准,绿色环保,不污染环境。独特的高效制冷方式和恒温待机功能,最大限度地降低了机械的运作功率,比传统冰箱更为节能,在减少动作符合的同时,也减少了噪音污染。


葡萄酒储藏条件:

 

由于葡萄酒不同于一般的商业产品,所以,葡萄酒的储藏也不仅仅是商业上的平衡供需那么简单,它已演变成提升葡萄酒品质的一个重要环节。

好的红葡萄酒的“生命周期”是10-20年,特别好的葡萄酒的储藏期能达到50年以上。但是如果保存不当,即使再好的葡萄酒也会迅速变质,更不用说普通的葡萄酒。以一瓶法国二等特级酒庄的酒在我国的存放为例,若在上海,家里空调时开时不开,酒顶多存放一年就会逐渐坏掉;若在广东,气温太高,酒的存放的时间会更短。另外,葡萄酒有一定的生命周期,处于不同生命周期的葡萄酒的品质和口感都是不同的。葡萄酒中的一千多种成分随时间不停变化,这些变化影响着葡萄酒的颜色、澄清度、香气、口感等,这也就是葡萄酒的不稳定性所在。葡萄酒的这一不稳定性就构成了葡萄酒的“生命曲线”。而如何控制这些变化,使其向好的方向发展,同时尽量将葡萄酒稳定在其质量曲线的高水平上,很大程度在于葡萄酒的储藏。

葡萄酒储藏最主要条件有六方面:温度、湿度、避光、避振、异味和摆放。

一、恒温:

温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。

二、保湿:

湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情;如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%~80%之间,但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试,90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。

三、避光:

葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟,透明玻璃瓶会使这个问题恶化,虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。

四、避振:

振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢发酵的过程,震荡会扰乱酒的分子结构,让葡萄酒加速成熟,让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。

五、无异味:

葡萄酒就象海绵,会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”,刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内,所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放,以防止异味浸入酒中。

六、平放:

酿酒师把平躺着存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。葡萄酒平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化。
 


各类葡萄酒的最佳储存、饮用温度

葡萄酒类别 最佳储存温度 最佳饮用温度
老葡萄酒 15~21℃ 18℃
果味红葡萄酒 12~18℃ 15℃
玫瑰红酒 10~15℃ 12℃
白葡萄酒 6~15℃ 8℃
蒸馏酒 6~12℃ 6℃
香槟甜酒 6~12℃ 6℃
 

酒柜的保养:

 

1. 每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先将电源插头拔掉;

2. 用海绵沾肥皂水(无腐蚀性的中性清洗剂均可),擦拭整个酒柜,之后再用海绵在清水中洗涤后擦拭酒柜,擦拭完成,用干抹布擦拭,擦拭完之后,晾置2个小时,蒸发完酒柜的水分就可以把酒放回就酒柜了;

3. 每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器;

4. 每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘;

5. 每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患;每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
6. 不施重压于酒柜内外,不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物;

注意事项:
请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路;
清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。